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      盤錦大米新米已經成為家庭的必須品

      盤錦大米新米已經成為家庭的必須品

      分類:
      行業資訊
      2019/10/14
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        盤錦市位于遼寧省西南部,遼河三角洲中心地帶,東、東北鄰鞍山市轄區。盤錦大米,遼寧省盤錦市特產,中國國家地理標志產品。產地環境優越,栽培歷史悠久,所產大米以外觀品質好、加工品質好、理化性質好、食味品質好、衛生品質好五大特點而成為響譽全國的優質產品。2003年,盤錦大米被國家質檢總局批準為“國家地理標志產品”;2004年,在國家工商總局商標局注冊了“盤錦大米注冊證明商標”;2007年,盤錦大米同時獲得“中國名牌”和“中國馳名商標”殊榮;2008年,盤錦大米被指定為“北京奧運會專用米”。

       

        盤錦水稻種植的歷史已達百余年。據史料記載,1907年盤錦開始水稻種植,之后種植面積不斷擴大。

       

        盤錦市位于遼寧省西南部,遼河三角洲中心地帶。境內地勢平坦,多水無山,有大小河流21條,海岸線長118公里。境內地勢平坦,多水無山,海岸線長118公里。有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發育和籽粒成熟,具有充足的河水灌溉,土壤沒有工業污染,且具有一定的偏堿性,這樣得天獨厚的條件使得盤錦的水稻成為響譽全國的優質產品。

       

        盤錦大米籽粒飽滿,長寬比較適中,色澤青白,氣味清香,堊白度小,食味品質較好。根據國家標準《大米》(GB1354-86)、優質稻谷標準(GB/T17891-1999)與盤錦大米標準(GB18824-2002)中的各項質量指標對比(表1)可以看出,盤錦大米的各項質量指標均達到優質稻谷標準,并在色澤和氣味上有著盤錦大米獨有的特色。在各項理化指標中,盤錦大米也有著明顯的優勢,比如糊化溫度低、膠稠度高、蛋白質和氨基酸含量豐富等。

       

        盤錦大米因為其特有的土質條件,科學利用水源,適宜的氣候條件,優質品種和種植技術體系,米業的全流程優質管理體系成就盤錦大米美譽。

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